উত্তম শর্মা, বীরগঞ্জ (দিনাজপুর) প্রতিনিধি
দিনাজপুরের বীরগঞ্জে আষাঢ় মাসের প্রচণ্ড তাপপ্রবাহে কচি তালের শাঁসের চাহিদা বেড়ে গেছে। বর্ষকালের অন্যতম একটি আরামদায়ক ফল হচ্ছে কাঁচা তাল অর্থাৎ তালের শাঁস। এই গরমে একটু স্বস্তি পেতে রাস্তার পাশে ফুটপাতে বিক্রি হওয়া রসালো এই ফলের স্বাদ নিচ্ছেন ভোক্তারা। চাহিদা থাকায় পৌরসভা জুড়ে ব্যাপক বিক্রি হচ্ছে এই ফল।
বিক্রেতা কল্যান সরকার, মানব সরকার ও সিরাজুল ইসলাম বলেন, সাত-আট বছর ধরে গরম এলেই তারা মামা ভাগনে মিলে তালের শাঁস বিক্রি করেন । পার্শ্ববর্তী উপজেলা খানসামা, কাহারোলসহ বিভিন্ন এলাকা থেকে কচি তাল ভ্রাম্যমাণ ভ্যানে করে পৌরসভার মহাসড়ক ও বাজার গুলোতে বিক্রি করে থাকেন। বেচাকেনাও ভালো। দৈনিক ২০-২৪ হাজার টাকার তালের শাঁস বিক্রি হয় । টাকা গড়ে লাভ থাকে ১ হাজার ৫০০ থেকে ২ হাজার টাকা। গরম যত বাড়ে তালের শাঁসের চাহিদাও বাড়ে ৷
