নবধারা ডেস্ক
পেয়ারা আমাদের দেশের একটি জনপ্রিয় ও পুষ্টিকর ফল। এতে রয়েছে প্রচুর ভিটামিন, খনিজ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যা শরীরের জন্য অত্যন্ত উপকারী।
বিশেষজ্ঞদের মতে, পেয়ারাতে ভিটামিন ‘সি’-এর পরিমাণ অনেক বেশি, যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। এতে থাকা ফাইবার হজমে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। পেয়ারা নিয়মিত খেলে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে থাকে ও হৃদরোগের ঝুঁকি কমে।
এছাড়া এতে ক্যালোরি কম থাকায় এটি ওজন নিয়ন্ত্রণে কার্যকর ভূমিকা রাখে। গবেষণায় দেখা গেছে, পেয়ারার উপাদান ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়ক। একই সঙ্গে এটি দাঁত ও মাড়ির স্বাস্থ্য ভালো রাখে এবং মুখের দুর্গন্ধ দূর করতেও সাহায্য করে।
বাংলাদেশে বর্তমানে কাজী পেয়ারা, বারি পেয়ারা-২, বারি পেয়ারা-৩ ও বাউ পেয়ারা জাতের চাষ ব্যাপকভাবে হচ্ছে। অল্প জমিতেই পেয়ারা চাষ করা যায় এবং অল্প সময়ে ফল পাওয়া যায় বলে কৃষকেরা এই ফলের চাষে আগ্রহী হচ্ছেন।
অর্থনৈতিক দিক থেকেও পেয়ারার গুরুত্ব রয়েছে। তাজা ফল হিসেবে বিক্রির পাশাপাশি জ্যাম, জেলি, জুস ও অন্যান্য খাদ্যপণ্যে এর ব্যবহার দিন দিন বাড়ছে। ফলে এটি কৃষকদের আয়ের একটি সম্ভাবনাময় উৎসে পরিণত হয়েছে।
