নান্দাইল (ময়মনসিংহ) প্রতিনিধি
মহান বিজয় দিবস উপলক্ষে ময়মনসিংহের নান্দাইল উপজেলা প্রশাসনের উদ্যোগে উপজেলা পরিষদ প্রাঙ্গণে অনুষ্ঠিত দিনব্যাপী বিজয় মেলায় কৃষিপণ্য প্রদর্শনীসহ নানা আকর্ষণীয় আয়োজন ছিল। মেলার অন্যতম আকর্ষণ ছিল চণ্ডীপাশা ইউনিয়নের কুরাটি গ্রামের কৃষক শহীদুল্লাহর উৎপাদিত বিশাল আকৃতির বিলাতী কচু।
শহীদুল্লাহ মেলায় প্রদর্শনের জন্য প্রায় ১২ ফুট উচ্চতা এবং ৬০ কেজি ওজনের এই কচু নিয়ে আসেন। বিশাল ও ভারী এই কচু দেখতে মেলায় ভিড় জমান দর্শনার্থীরা। অনেকেই মোবাইল ফোনে ছবি ও ভিডিও ধারণ করেন। সামাজিক যোগাযোগমাধ্যমে ছবি ছড়িয়ে পড়ায় আরও দর্শনার্থী কচুটি দেখতে মেলায় আসে বলে জানান আয়োজকরা।
চুকর পাশে থাকা ব্যানারে শহীদুল্লাহ কচুর পরিচিতি ও উপকারিতাসমূহ তুলে ধরেন। তিনি জানান, স্থানীয়ভাবে এটিকে বিলাতী কচু বলা হলেও এটি সাধারণ কচুর উন্নত জাত। এর ইংরেজি নাম Esculent root এবং এটি Araceae পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। আধুনিক পদ্ধতিতে চাষ ও পরিচর্যা করলে এই কচু অনেক বড় হয় এবং ফলনও বেশি পাওয়া যায়।
ব্যানারে উল্লেখ করা তথ্য অনুযায়ী, বিলাতী কচু ভিটামিন, খনিজ উপাদান ও আঁশে ভরপুর একটি পুষ্টিকর সবজি। এতে প্রচুর আয়রন রয়েছে, যা রক্তশূন্যতা দূর করতে সাহায্য করে। ক্যালসিয়াম ও ফসফরাস হাড় ও দাঁত মজবুত রাখতে সহায়ক। ফাইবার হজমশক্তি বৃদ্ধি করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে কার্যকর। নিয়মিত কচু খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং হৃদরোগ ও উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমে। গর্ভবতী নারীদের জন্যও এটি একটি পুষ্টিকর খাবার।
শহীদুল্লাহ বলেন, “এই কচু খুবই সুস্বাদু। এটি এত নরম যে কাঁচাও খাওয়া যায়।” তার জমিতে উৎপাদিত কচু স্থানীয় বাজারে প্রতি পিস ১ হাজার থেকে ২ হাজার টাকা পর্যন্ত বিক্রি হয়েছে। এর চেয়েও বড় কচু আগে স্থানীয় বাজারে বিক্রি করা হয়েছে।
বিজয় মেলায় শহীদুল্লাহর এই ব্যতিক্রমী কৃষিপণ্য প্রদর্শনী আধুনিক কৃষিচাষের সম্ভাবনা ও সফলতার উদাহরণ হিসেবে দর্শনার্থীদের মধ্যে ব্যাপক সাড়া ফেলেছে।
